photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre d'emploi : Plongeur / Plongeuse (H/F) Lieu : Restaurant Cayola - Les Sables d'Olonne (85) Disponibilité immédiate À propos du restaurant : Le Restaurant Cayola, situé face à l'océan Atlantique, propose une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits locaux et de saison. Dans un cadre élégant et contemporain, notre établissement offre une expérience culinaire soignée, portée par une équipe passionnée et professionnelle. Missions principales : En tant que plongeur(se), vous êtes un maillon essentiel de l'équipe en cuisine. Vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et le matériel utilisé pendant le service Entretenir les locaux de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer ponctuellement au rangement des livraisons Collaborer avec les équipes de cuisine pour assurer la fluidité du service Profil recherché : Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) Apte à travailler en équipe dans un environnement dynamique Une première expérience en plonge ou en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus Conditions : Poste à pourvoir immédiatement Salaire selon expérience Repas[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour un démarrage au 1er septembre. Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, la préparation des plats du jour, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires : Pas de service du soir. 6 jours/7, du lundi au vendredi de 09H-15H, le samedi 10H-15H, établissement fermé le dimanche. Profil recherché : Vous avez de l'expérience en cuisine, afin de pouvoir assurer la préparation des repas du jour et du menu. Vous avez idéalement une première expérience en cuisine, second de cuisine ...

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité, préparer et découper les ingrédients aider à l'élaboration des plats, veiller à la propreté des postes de travail, entretien des espaces cuisine. Votre profil : Personne organisée, rigoureuse et aimant travailler en équipe, capacité à travailler dans un rythme soutenu. Vos horaires : du lundi au samedi midi et le vendredi soir et samedi soir. Fermé le dimanche et les jours fériés SALAIRE net : 1900/2200€, plus les repas, selon profil et expérience en cuisine.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Alligny-Cosne, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à COSNE COURS SUR LOIRE (58) CDD à pourvoir du 01/09 au 05/10/2025 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à CLAMECY (58) CDD à pourvoir du 01/09 au 30/11/2025 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boëge, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

** POSTE NON LOGE ** Aide cuisine / Plongeur (H/F) - CDI temps plein Lieu : Boëge - Vallée Verte (74) Nous recherchons un(e) aide cuisine / plongeur motivé(e) pour rejoindre notre équipe en restauration traditionnelle. Vos missions - Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine. - Aider à la préparation et à la mise en place des plats simples. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Débutant(e) accepté(e), motivation et sérieux avant tout. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme du service. Conditions de travail - CDI - temps plein - Horaires en coupure : 11h00-15h00 / 19h00-23h00 - 2 soirées de congés fixes par semaine et un jour complet : mercredi soir, jeudi journée et dimanche soir - Salaire attractif + avantages / Repas offerts sur place - Poste à pourvoir immédiatement

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Torcy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Oomori Ramen, resto japonais de ramen de l'Est parisien, cherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe de Torcy ! Si tu aimes le monde de la restauration ainsi que la gastronomie japonaise et sa culture (manga, anime), alors ce job est fait pour toi. Responsabilités principales : Participer à la mise en place de la cuisine avant le service Responsable de la salle avant, pendant et après le service S'assurer de la propreté et de l'hygiène de la salle, de la cuisine et des équipements Accueillir les clients avec le sourire et les placer dans la salle Prendre les commandes avec bonne humeur et servir les ramens et autres plats de la cuisine japonaise comme un(e) pro Possibilité de prêter main forte à la cuisine (préparation et assemblage des bols et plonge) Compétences et qualifications requises : Pas d'expérience nécessaire - on cherche avant tout une personne motivée et enthousiaste Passion pour la culture & cuisine japonaise et particulièrement les ramen, les mangas, la musique est un plus Bonnes compétences en communication et en relation client Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique Respect des règles d'hygiène et[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à AUXERRE (89) CDD à pourvoir du 01/09 au 22/09/2025 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Crémieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F motivé(e), pour rejoindre notre équipe en cuisine, spécialisée dans la préparation de plats de cuisine française. Vous participerez à la mise en place et à la préparation des plats tout en respectant les standards de l'établissement. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : - Assister les chefs de partie dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts) - Participer à la mise en place avant service et à l'envoi pendant le service - Maintenir votre poste de travail propre et bien organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHÉ : - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) - Esprit d'équipe et envie d'apprendre dans un environnement professionnel - Capacité à travailler dans un rythme soutenu en maintenant la qualité CONDITIONS DE TRAVAIL : - Poste à pourvoir en CDI - 39h, possibilité d'heures supplémentaires, travail les week-ends et jours fériés - Salaire : à partir de 2 200 € brut mensuel, évolutif selon compétences et expérience - Repas fournis sur place Merci d'envoyer votre candidature à labatissecremieu@gmail.com . Pour plus d'informations sur le poste, contactez-nous au 07 65 72 72 17.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chaponnay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cusine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. MISSIONS : Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide. Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives. Vous aidez à la préparation et au dressage des plats. Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage. Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Médico-social (Santé) Horaires: Contrat à temps partiel de 24H00 par semaine / Cycles de travail sur deux semaines / Un week-end sur deux travaillé / Horaires du matin ou du soir selon roulement Nombre de repas: 120 couverts par jour Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs Autres: Maîtrise des textures modifiées Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP cuisine serait un plus) Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome,[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Tonnerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à TONNERRE (89) CDD à pourvoir du 01/09 au 14/09/2025 avec possibilité de renouvellement A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant gastronomique situé au centre ville de perpignan recherche un commis de cuisine pour un poste en 35h/semaine pour la saison Vous préparez les mises en places, les desserts en respectant les consignes du chef. Vous participez au service avec de la rapidité et bon sens. Vous rangez la cuisine et effectuez l'entretien de la cuisine, du matériel, la plonge. - Vous êtes ponctuel - vous êtes courageux et êtes d'humeur joyeuse - Vous avez de la logique -Vous êtes attentionné à votre travail et à vos tâches Repos: Mardi la journée + mercredi midi + dimanche soir 2 repas par jour

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Garches, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Élaborer et réaliser quotidiennement des menus variés et équilibrés avec un service à l'assiette supervisé par notre maître d'hôtel, en tenant compte des préférences de nos convives. Superviser la préparation des repas dans le respect de la tradition du service à la française. Cuisiner des produits frais de saison en toute autonomie et organiser des évènements culinaires. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et irréprochable. Vous avez une expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement dans la restauration traditionnelle, de type brasserie ou de type gastronomique. Excellente maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle, avec un sens aigu de la présentation et du service de qualité. Rigoureux(se), organisé(e), avec un grand souci du détail et de la satisfaction de nos convives. Capacité à travailler en équipe et à maintenir une ambiance conviviale et professionnelle en cuisine. La résidence est accessible : - En bus : Ligne RATP 360, ligne 1 du Phébus et la navette de Garches avec un arrêt devant l'établissement. - En train : Transilien ligne L, arrêt Garches / Marnes-la-Coquette. - En voiture : À[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne-du-Vauvray, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un employé polyvalent en cuisine et plonge pour un remplacement temporaire de 15 jours. Vos missions principales : - Préparation des ingrédients - Assistance à la cuisson et mise en place des plats - Nettoyage de la vaisselle - Nettoyage des plans de travail et des équipements de cuisine - Respect des normes d'hygiène Vos conditions de travail : - Matin : 9h30 - 15h - Soir : 18h30 - 22h - Établissement fermé: mercredi soir, samedi midi, dimanche et jours fériés. - Panier repas fourni. Votre profil : - CAP Restauration Hôtellerie ou expérience d'1 an minimum en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Dynamisme, rigueur et réactivité.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bannalec, 29, Finistère, Bretagne

Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos aînés ! Missions : Préparer et produire les repas en respectant les régimes spécifiques et textures adaptées. Assurer le remplacement du chef de cuisine en son absence. Organiser le travail en cuisine et veiller au respect des normes HACCP. Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Profil : CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent. Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, cantine), débutant accepté. Rigueur, esprit d'équipe et sens du service auprès des personnes âgées. Conditions : Poste à pourvoir dès que possible. Horaires en journée - 1 week-end travaillé sur 3. Rémunération selon la grille de la Fonction Publique Territoriale, incluant le complément Ségur de la santé. Avantages : participation mutuelle, CNAS, primes éventuelles.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que second de cuisine, vos missions principales sont : - Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef ; - Assister le Chef et assurer l'intérim en son absence ; - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques ; - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et appliquer les procédures du Roncemay ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; - Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets ; - Participer à la formation technique des commis, des apprentis et/ou stagiaires accueillis dans sa partie ; - Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle. Profil Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* - Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un esprit d'équipe fort ; - Vous avez des excellentes[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un employé polyvalent de restaurant H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant chaleureux et accueillant. Si vous êtes passionné(e) par le métier d'aide-cuisinier et avez une expérience dans le domaine de la restauration, cette offre est faite pour vous ! Missions : Assister le chef-cuisinier dans la préparation des entrées et desserts et si nécessaire des plats Participer à la préparation des plats froids et chauds S'occuper de la plonge : Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine en nettoyant les équipements et les surfaces de travail. Aider à la réception et au stockage des marchandises. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide pendant les heures de pointe. Profil recherché : Expérience exigée de 3 à 5 ans en cuisine Souci du détail et respect des normes d'hygiène. Motivation et passion pour la cuisine. Capacité à travailler rapidement et efficacement Bon esprit d'équipe et communication claire. Conditions : Salaire négociable en fonction de l'expérience et des compétences Primes ponctuelles Repas inclus Possibilité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montval-sur-Loir, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'agence ADECCO MONTVAL SUR LOIR, recherche pour l'un de ses clients un AIDE CUISINE H/F au sein d'une cantine scolaire vous aurez pour mission d'effectuer les taches suivantes: - aide a la préparation des repas - préparation des entrées, des desserts - rangement de la cuisine - ménage et plonge mission a effectuer des le 06/06 Horaire 7h/16h vous aimez la cuisine? Vous avez déjà travailler sur un même type de poste? Vous avez suivi une formation de cuisinier? vous aimez travailler en équipe? Alors cette mission est faite pour vous. N'attendez plus postulez vite!!!

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRE Avec la supervision de la directrice de la Résidence Autonomie Gambetta, vous êtes chargé(e) de gérer la production, les stocks et les commandes de la cuisine pour 55 couverts/jours. Chef(fe) de cuisine vous menez une équipe composée de trois agents. Missions : Réaliser les menus en fonction d'un plan alimentaire Produire les repas Coordonner l'activité des agents Mener la gestion technique, administrative et budgétaire de la cuisine Profil : - CAP cuisine - Estimer, quantifier et planifier les activités en fonction des contraintes du service - Sensibiliser, contrôler et former aux règles de Qualité, Hygiène Sécurité. - Veiller à l'entretien du matériel et des équipements de la cuisine - Transmettre ses savoirs faire - Esprit d'équipe - Rigueur et précision - Adaptabilité - Expérience souhaitée

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Luxé, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS DU POSTE : - En lien avec les commissions menu, Confectionner des repas pour l'EHPAD de Luxé. - Assurer une restauration de qualité, conforme aux normes d'hygiène de sécurité alimentaire, sur la base d'une cuisine traditionnelle et adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées. - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées en l'absence du chef de cuisine. ACTIVITES PRINCIPALES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Assurer les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc.), - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Fabriquer des plats et mettre en valeur leur présentation. - Appliquer les régimes spécifiques (ex : sans sel, sans sucre, mixé, etc.) - Dresser les préparations froides et chaudes. - Contrôler de manière qualitative (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitative les produits finis et en phase de refroidissement. - Contrôler les conditions de fabrication[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Breteil, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

En votre qualité de Chef de Cuisine (H/F), vous aurez la responsabilité d'une équipe de 8 personnes. Vous êtes formé et avez de l'expérience en liaison froide. Vous avez pour missions : - la mise en place de la production culinaire, - la coordination des plats en cours de préparation, - la supervision des membres de l'équipe de cuisine et l'assurance de la qualité et de la conformité des produits. - d'être en charge du contrôle des Date de fabrication et DLC - de diriger la production des plats et/ou leur conditionnement en suivant les consignes de sécurité et d'hygiènes relatives à notre secteur d'activité qui vous seront fournis par votre supérieur à votre entré dans l'entreprise et en affichages libre sur le site. Vous aurez également l'élaboration des menus de la semaine avec le nutritionniste. Vous gérerez les commandes de matière première et contenants chez nos fournisseurs, vous assurerez la qualité des repas et le suivi des stocks en cuisine. Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiènes (gestes barrières, etc.) Vous réaliserez l'ensemble des missions conformément aux modes opératoires, démarches qualité et valeurs de l'Entreprise. Si vous êtes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Nazareth recherche son(sa) commis(e) en cuisine. Poste à plein temps à pourvoir au plus tôt. Votre mission : Vous préparez les plats servis aux résidents, de l'entrée au dessert, en collaboration avec le cuisinier, Vous assurerez l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail, Vous réalisez ponctuellement le service des repas. Le profil : Idéalement, vous êtes titulaire du CAP de cuisine ou si non, vous avez une expérience en cuisine. Vous savez gérez vos priorités et travailler en toute autonomie. Vous pourrez parfois être amené(e) à remplacer le cuisinier. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Vous savez avoir un bon relationnel avec les résidents. Les conditions de travail : Travail du lundi au dimanche, 1 week-end sur 2 travaillé de 8h à 19h30 par roulement : 1 semaine sur 4 jours et 1 semaine sur 3 jours

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur le terroir, les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2025/2026, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée. Vos missions : - Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts) - Encadrer et former les commis/plongeurs - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation - Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement fourni + repas sur place - Salaire motivant selon profil et expérience - Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle Poste basé à Vars[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

L'ADAPEI09 recrute un Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) dans le cadre d'un remplacement à temps complet pour ARIEGE RESTAURATION à Pamiers. Le commis de cuisine est chargé de : -Réaliser des travaux préparatoires : nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture, -Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats, -Participer à la réalisation des plats, -Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, -Participer à l'Activité plongée batterie du self, -Participer à l'activité service self, -Réaliser le thermo scellage, -Réceptionner la marchandise, -Réaliser l'allocation -Livrer les repas -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Accessible aux personnes en situation de handicap

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Parres-aux-Tertres, 10, Aube, Grand Est

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Villa du Tertre ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Votre[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Missions principales : Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires du restaurant et des services traiteur/banquets de l'hôtel. Élaborer des menus raffinés alliant gastronomie française, produits locaux et inspirations internationales. Garantir la qualité, la créativité et la constance des plats servis, en respectant l'image et le standing de l'établissement. Gérer l'approvisionnement, la sélection des produits, les relations avec les fournisseurs et le suivi des stocks. Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité. Manager, former et motiver l'équipe de cuisine (sous-chefs, cuisiniers, commis, plongeurs). Optimiser les coûts, contrôler le budget de la cuisine et participer à la rentabilité du service restauration. Collaborer étroitement avec la direction et le service commercial pour l'élaboration d'événements, de buffets et de menus spéciaux. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration ou école de cuisine (CAP, BTS, école de gastronomie). Expérience confirmée (minimum 5 ans) en tant que Chef ou Sous-Chef dans un hôtel 4* ou établissement gastronomique. Solides compétences en management[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Domène, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cusine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. MISSIONS : Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide. Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives. Vous aidez à la préparation et au dressage des plats. Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage. Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: 7H30-15H00 4 jours travaillés par semaine en moyenne (exemple planning semaine 1 : mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche / exemple planning semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi) Planning sur 15 jours Nombre de repas: 60 couverts le midi et 30 couverts le soir Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs Autres: Contrat en CDI / temps partiel (28H00) / un week-end sur deux travaillé / pas de plonge vaisselle mais une plonge batterie[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Damery, 51, Marne, Grand Est

Rejoignez notre équipe en tant qu'apprenti(e) aide de cuisine et participez à la création de délicieux plats tout en développant vos compétences culinaires ! Missions principales : - Apprendre et assister dans la préparation des ingrédients (coupe de légumes, viande, etc.). - Participer activement à la mise en place et au service des repas. - Respecter les consignes données par le chef et les autres membres de l'équipe. - Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. - Apprendre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une CHEF(fe) DE CUISINE e pour superviser une équipe dans l'une de nos cuisines centrales, située à Largentière (07), avec une production journalière de 2200 repas. VOS PRINCIPALES MISSIONS : ----------------------------------------- - Assurer et garantir une prestation culinaire de qualité pour des scolaires et des personnes âgées - Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine - Piloter les étapes de production en veillant aux priorités de livraisons - Veiller à la sécurité de votre équipe et à la vôtre - Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Assurer le suivi des DLC VOTRE CONTRAT : -------------------------- - Date prise de poste : tout de suite - CDI 35 H - Horaire : Du lundi au Vendredi de 6h00 à 15h00 en fonction des jours de production - Rémunération : 2000€ Nets, 13ème mois, CSE, Mutuelle de base >> Candidater par mail : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Granville, 50, Manche, Normandie

La base nautique de Granville est dotée d'une cuisine collective et d'un centre d'hébergement de plus de 160 lits offrant une véritable unicité de lieux au public accueilli. Le service restauration est composé de 3 salariés en basse saison de novembre à février et de 7 en haute saison (mars à octobre) qui produit chaque année environ 40 000 repas (scolaire, association sportive, établissement spécialisé, etc.). Dans ce cadre, la SPL GTM Nautisme recherche un aide cuisinier (H/F) dès maintenant jusqu'à fin octobre/mi-novembre. Missions : Assister les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats - Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et laver les fruits et les légumes, trancher les légumes ; - Approvisionner des denrées en chambre froide ou réserve ; - Participer à la confection des plats et des desserts ; - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats ; - Assurer la mise en place du petit-déjeuner. Assurer l'entretien de la salle de restauration, des zones techniques, du matériel et des ustensiles dans le respect des protocoles établis (méthodes / produits) - Réceptionner les plateaux et procéder[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Thal-Marmoutier, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 25h/semaine, son futur EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F pour son établissement senior situé à THAL MARMOUTIER (67), comptant 80 convives journaliers et 4 personnes en cuisine. En collaboration avec le Chef gérant et le Second de cuisine, l'Employé(e) de restauration devra: -Aider à la réalisation de la production culinaire de 80 couverts jour, au sein d'une équipe de 3 personnes en cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. -Participer au dressage des assiettes en cuisine. -Effectuer la plonge. -Nettoyer la cuisine en fin de service Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps partiel 25h/semaine annualisé Un weekend sur 2 travaillé avec prime mensuelle Horaires de matin, après-midi et coupure le week end Planning fixe Poste à pourvoir de suite Vos avantages : Salaire : 1287 brut / mois 13ème mois Prime mensuelle Activité Continue Prime weekends travaillés Prime Service Minimum Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Repas de midi fourni (avantage en nature) Tenue[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nazelles-Négron, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

LA FABRIQUE NAZELLES NEGRON Vos missions : Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, dressage. Aider à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service. Contribuer au bon déroulement des services en appuyant l'équipe en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Soutenir l'équipe dans toutes les tâches quotidiennes nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché : Dynamique, désireux(se) d'apprendre. Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Flexibilité et esprit d'équipe indispensables. Disponibilité pour les horaires variables, y compris soirs et week-ends. Ce que nous offrons : Une opportunité de découvrir les coulisses d'une pizzeria authentique. Repas sur place Rémunération selon profil et expérience.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 25/10/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 25/10/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 25/10/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 22/10/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 22/10/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 25/10/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo ENS - BALADE GOURMANDE ET CUISINE DE FRUITS SAUVAGES

ENS - BALADE GOURMANDE ET CUISINE DE FRUITS SAUVAGES

Repas - Dégustation, Balades

Chalabre 11230

Le 25/10/2025

4 km / Difficile / + 8 ans Rendez-vous parking à proximité du magasin Arterris. En montant jusqu'à la chapelle du Calvaire, venez découvrir les arbres et petits fruits, apprenez comment les faire fermenter et participez à une dégustation de gourmandises sauvages. L'Ortie - Ioana Gontier Dénivelé positif : 280 m. Réservation obligatoire par téléphone. 20 pers. max. Matériel d'observation fourni. Prévoir pique-nique. Si possible, prévoir un bocal de 250 ml. Dégustation de fruits sauvages offerte.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 22/10/2025

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

photo Bougez en famille

Bougez en famille

Repas - Dégustation, Manifestation sportive

Créances 50710

Le 25/10/2025

Accueilli et accompagné par des animateurs professionnels, venez partager un moment avec votre enfant autour d'activités sportives. Au programme : - tir à l'arc, - balade d'orientation - atelier cuisine : le goûter du sportif, - jeux traditionnels, - espace motricité, - espace glisse (draisienne, pedalgo, skate, n'hésitez pas à apporter vos bolides). Buvette et collation sur place.

photo Agent / Agente de nettoyage industriel

Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

R'PROPRETÉ recrute un Technicien en nettoyage de hottes de cuisine professionnelles (H/F) Dans le cadre de notre développement, R'PROPRETÉ, entreprise spécialisée dans les prestations d'hygiène et de propreté en environnement professionnel, recherche un technicien expérimenté pour intervenir sur le nettoyage des installations d'extraction de cuisines professionnelles. Vos missions principales : - Nettoyage complet des hottes, filtres, moteurs, conduits et ventilateurs d'extraction d'air dans des cuisines professionnelles (restaurants, collectivités, industries). - Respect rigoureux des normes d'hygiène, de sécurité incendie et des procédures internes. - Utilisation d'équipements spécifiques (dégraissants, haute pression, EPI.). - Rédaction des rapports d'intervention et suivi des opérations. - Déplacements réguliers sur la zone d'intervention. Zone d'intervention : - Poste basé à Dijon. - Interventions sur un périmètre large : du Doubs jusqu'au sud de la Saône-et-Loire. - Permis B obligatoire - un véhicule professionnel est mis à disposition. Conditions de travail : - CDI - Temps plein - Interventions du lundi au vendredi (pas de travail le week-end). - Horaires[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre société recherche un employé polyvalent de restauration H/F sérieux(se), autonome et motivé(e) avec expérience en cuisine. Vous aurez à effectuer les taches suivantes : Prépare et assemble des produits, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Gestion des commandes et des livraisons. Aide aux prises de commandes et du service à table. Nettoyage et entretien régulier de la cuisine et des espaces de travail. Une première expérience en cuisine, pas nécessairement en cuisine asiatique. Horaires 35 heures, du lundi au vendredi, deux services par jour. 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs garantis (samedi et dimanche). Mutuelle, paniers repas.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant d'entreprise de MENDE, de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 1865,54€ bruts x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Assurer la production culinaire, seul ou en équipe,[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

Venez rejoindre une société familiale à taille humaine ! A partir du 29 Août , Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour compléter notre équipe pour notre restaurant scolaire. Missions : Préparation culinaire simple: Préparer les entrées froides (éplucher, laver, couper des légumes) + aide à la préparation des desserts Nettoyage et hygiène: Assurer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des locaux Respecter les règles HACCP et les consignes d'hygiène et de sécurité Service: Participer à la distribution des repas Réception et rangement des commandes Qualités requises: Sens de l'organisation et de l'hygiène Rapidité d'exécution et esprit d'équipe Relationnel et pédagogie avec les enfants 36 semaines travaillées par an (35 heures par semaine). 13eme mois et prime intermittence Nous attendons de vous, l'envie de faire plaisir avec une cuisine maison à base de produits frais et locaux. CE dynamique (par exemple : compétition de Karting ou journée 2CV, un restaurant avec vos équipes offert[...]

Ressources supplémentaires